Informace od zdravotní sestry

HLAVNÍ STRÁNKA

  

PURINY

  

KYSELINA MOČOVÁ

  

DIETA

  

LÉČBA

  

Co neobsahuje puriny

Purin je látka, která se nachází v potravinách a je přirozeně produkována i naším organismem. Puriny se v těle rozkládají a mění na kyselinu močovou. Ledviny normálně filtrují kyselinu močovou a opouští tělo močí. Lidé s dnou však někdy mají v krvi nahromaděné velké množství kyseliny močové, což může způsobovat otoky a bolesti (záchvat dny). Dieta s nízkým obsahem purinu může pomoci léčit a předcházet dnavým záchvatům.

Potraviny s nejnižším množstvím purinů

Mezi doporučené potraviny, respektive vhodné potraviny patří:

  • ovoce – třešně, jablko, hruška, borůvky, broskve, meruňky, nektarinky, ananas, angrešt, švestky, pomeranče
  • zelenina – celer, cuketa, baklažán, cibule, brambory, zelené fazolky, kapusta, květák, rajčata, zelí, pórek, ředkvička, salát, mrkev, sója, paprika, chřest, kedlubny, okurky, avokádo
  • houby
  • tmavé pečivo, knäckebrot, suchary
  • sušenky, bábovka, croissant, perník, závin
  • zázvor, kopr, tzatziki, petržel, pažitka, kmín, majoránka
  • puding, zmrzlina
  • mléko, zakysané mléčné výrobky, tvaroh, sýry, brynza, jogurty
  • vejce
  • bezvaječné těstoviny, jáhly, pohanka, rýže
  • bílé konzervované fazole
  • džem, med, rozinky, mandle
  • hořčice
  • koroptev, krůta, holub, králík, zajíc
  • ryby – lín, sumec, platýs, úhoř
Středně purinové potraviny:
  • krab, humr, ústřice a krevety
  • špenát
  • zelený hrášek
  • fazole, hrášek a čočka (každý den limitujte na 1 šálek)
  • oves a ovesné vločky (limit je ⅔ šálku každý den)
  • pšeničné klíčky a otruby (limit je 1 šálek každý den)
Potraviny s vysokým obsahem purinů (tyto omezte nebo se jich vyvarujte):
  • ančovičky, sardinky, mušle
  • tuňák, treska obecná, sleď a treska jednoskvrnná
  • divoká zvěřina – husa a kachna
  • vnitřnosti – mozeček, srdce, ledviny, játra
  • sladké pečivo
  • omáčky z masa
  • výtažky z kvasinek ve formě potravinového doplňku
Doporučení:
  • Zvyšte příjem tekutin – pijte 8 až 16 šálků tekutiny každý den. Alespoň polovina tekutiny, kterou pijete, by měla být voda. Tekutina pomůže vašemu tělu zbavit se kyseliny močové.
  • Omezte nebo se vyhněte alkoholu – alkohol zvyšuje riziko útoku dny. Zejména pivo obsahuje vysoké množství purinů.
  • Udržujte si zdravou váhu – pokud máte nadváhu, měli byste ale hubnout pomalu. Hubnutí může pomoci snížit množství stresu a pomůže kloubům. Pravidelné cvičení vám může pomoci zhubnout, pokud máte nadváhu, nebo si udržet svou váhu, pokud máte normální váhu. Než začnete cvičit, poraďte se s lékařem.

Pití bez purinů

Dietu by měl provázet zvýšený přísun tekutin (alespoň 2 litry denně). Mezi tolerované potraviny patří ovocné šťávy bez cukru v přiměřeném množství. V omezeném množství lze konzumovat kávu, minerálky, slabý čaj. Pito, pivo a přírodní víno je možné pít jen v omezeném množství.

Dna a alkohol

Příjem alkoholu je silně spojen se zvýšeným rizikem dny. Toto riziko se podstatně liší podle typu alkoholického nápoje: pivo představuje větší riziko než lihoviny, zatímco mírné pití vína (1 dl denně) toto riziko nezvyšuje.

Slazené nápoje

Konzumace nealkoholických nápojů slazených cukrem či fruktózou je u mužů silně spojena se zvýšeným rizikem dny. Riziko může také zvýšit ovoce a ovocné šťávy bohaté na fruktózu.

Káva a dna

Pití kávy je sporné. Muži, kteří pijí čtyři až pět šálků kávy denně, mají dle provedených studií o 40 procent nižší relativní riziko dny ve srovnání s muži, kteří kávu nepijí. Káva bez kofeinu také mírně snižuje riziko dny, ale čaj žádný účinek nemá, což naznačuje, že za vliv na dnu je odpovědné něco jiného než kofein.

Existuje teorie, že kyselina chlorogenová, složka kávy, může být ve skutečnosti příčinou toho, že je káva spojována s nižším výskytem dny, Kyselina chlorogenová a další antioxidanty totiž pomáhají snižovat hladinu hormonu v krvi, inzulinu. Hladiny inzulinu a kyseliny močové (chemické látky, které spouštějí dnu) jsou úzce spjaty. Když jsou hladiny inzulinu nízké, má tendenci klesat i kyselina močová. Lidé, kteří pili několik šálků kávy denně, měli i nižší hladinu kyseliny močové. Háček je v tom, že káva by neměla být slazená.

Autor: © Mgr. Světluše Vinšová
Foto:
© Dallo

odkaz na článek

. Co neobsahuje puriny [online]. Nemoc-dna.eu, . .



přidejte sem svůj komentář

Něco Vám není jasné? Zeptejte se na to ostatních. Určitě Vám pomohou.
K zeptání použijte tento formulář.


Nadpis
Jméno
E-mail
Komentář

Všechna políčka formuláře je třeba vyplnit!
E-mail nebude nikde zobrazen.

Připojit fotku

přehled komentářů

Co neobsahuje puriny

 Klara  6.11.2019 22:06

Nikde jsem nenašla, jak je to s nápojem Caro, piji ho místo kávy, je Caro vhodně nebo nevhodné při dietě při dně?
Děkuji za názor,

Počet odpovědí: 1 | Zobrazit odpovědi | Stálý odkaz | Odpovědět


ODBORNÁ ZPŮSOBILOST

Článek napsala zdravotní sestra Mgr. Světluše Vinšová.

Tento nástroj neposkytuje zdravotní poradenství. Viz další informace.

Lidé také čtou

Nemoc dna

O nás

Kontakt

Ochrana osobních údajů a cookies

SiteMAP

RSS

NABÍDKA OBCHODU

Iswari Xylitol 250g

Iswari Xylitol 250g

Cena: 109 Kč